[초보 요리 아빠의 아이들 삼시세끼 도전기 ] 가시 없는 고등어 구이 활용기

맛있는 요리

해내고가자 2022. 7. 1. 17:37

오늘은 아이들과 뭐 먹지?

왠지 요리 실력이 없는 아빠가 하루의 삼시세끼를 준비하다 보니 자꾸 인스턴트를 아이들에게 먹이는 것 같아 나름 준비한 고등어구이.

요즘은 워낙 밀키트 제품이 잘 나오다 보니 요리 실력이 없더라도 에어 프라이기를 활용해 간단하게 먹을 수 있는 생선이 나온다는 사실.

아주 도움이 되는 이 꿀팁 같은 밀키트는 생선을 워낙 좋아하는 아이들에게 한 끼 밥상으로 제공하기에는 너무나도 안성맞춤으로 보였습니다.

조리 방법이랄 것도 없이 적힌 대로 180도에서 6분 정도 돌려주니 잡내도 거의 없는 훌륭한 고등어 구이가 되었습니다.

나름 간을 살짝 하면 맛있을 것 같아 에어 프라이기를 돌리기 전 소금을 약간씩 쳐주니 간고등어 느낌의 맛난 고등어 구이가 완성되었습니다.

고등어구이 이외에는 집에 있는 미역국과 김 그리고 감자볶음을 이용해 나름 집밥(?)으로 꾸며준다고 했지만 사실 제 손을 거쳐서 만든 것은 생선 돌리기? 그리고 치킨 너겟 정도가 다였습니다.

뭔가 멋진 반찬을 직접 뚝딱해주진 못했지만 대신 생선 살을 잘 발라서 아이들이 먹기 좋게 올려주는 역할에 최선을 다했습니다.

그래도 나름 엄마 없는 하루 아이 들을 잘 먹이기 위해 아침부터 분주하게 움직였습니다.

그런 아빠를 위로하는 것인지 아니면 정말 맛있었던 것인지 나름 남김없이 잘 먹어준 아이들.

덕분에 더욱 요리에 대한 자신감을 가질 수 있었고 좀 더 퀄리티 높은 식단을 구성하기 위해 앞으로 요리도 한번 도전해봐야겠다는 생각으로 하루를 마무리했습니다.